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滋补好喝的鸡汤

生完孩子一定要喝鸡汤,鸡汤不但给孕产妇足够的营养,更有益于女性保养皮肤,所谓女人不可一日无汤,说的就是这个理,鸡汤则是老百姓家中的必备品,有着延缓衰老之说。
食材
1

三黄鸡 500g

2

枸杞 一小把

3

葱花 少许

4

盐 少许

5

生姜 少许

6

料酒 适量

方法/步骤
1

三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油,可切块,也可整鸡一起煮。

2

姜切成片大概要个五六片,葱花少许备用,枸杞泡发洗净备用。

3

上火锅中加水,煮沸,将鸡放入,约没过鸡便可,约三分钟后,用自来水洗净血水,沥干备用。

4

再起火上锅加水,放入洗干净的鸡,放入生姜和黄酒,小火慢熬半小时。

5

撇沫,加枸杞,再小火熬至十五分钟,有香味溢出便成。

6

撒上葱花,出锅,美味的鸡汤白白的,又好看又美味。

注意事项
1

一定要小火熬,大火没香味。

2

水要一次性加够,中途不能补加。

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