生完孩子一定要喝鸡汤,鸡汤不但给孕产妇足够的营养,更有益于女性保养皮肤,所谓女人不可一日无汤,说的就是这个理,鸡汤则是老百姓家中的必备品,有着延缓衰老之说。
食材
1
三黄鸡 500g
2
枸杞 一小把
3
葱花 少许
4
盐 少许
5
生姜 少许
6
料酒 适量
方法/步骤
1
三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油,可切块,也可整鸡一起煮。
2
姜切成片大概要个五六片,葱花少许备用,枸杞泡发洗净备用。
3
上火锅中加水,煮沸,将鸡放入,约没过鸡便可,约三分钟后,用自来水洗净血水,沥干备用。
4
再起火上锅加水,放入洗干净的鸡,放入生姜和黄酒,小火慢熬半小时。
5
撇沫,加枸杞,再小火熬至十五分钟,有香味溢出便成。
6
撒上葱花,出锅,美味的鸡汤白白的,又好看又美味。
注意事项
1
一定要小火熬,大火没香味。
2
水要一次性加够,中途不能补加。
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