晶莹剔透，自然健康的蔬菜冻一定能让宝宝爱到不行。
工具/原料
1
菜花 100g
2
西兰花 100g
3
猪肉皮 200g
4
姜 2片
5
盐 5g
6
胡椒粉 1g
7
白砂糖 3g
8
葱 1段
步骤/方法
1
猪肉皮洗净，放入滚水中略煮3分钟，捞出略晾切成细条备用。
2
将切好的肉皮丝盛入汤锅中，加入大葱段、鲜姜片和适量的水（大约1升左右），大火烧开转小火熬煮至汤汁烧至一半时加入盐、胡椒粉和白砂糖搅匀续煮50分钟离火，滤出汤汁，待用。
3
菜花和西兰花择成小朵，放入滚水中焯熟，捞出码入模具中，浇注上煮好的肉皮汤汁晾凉放入冷藏室中至汤汁凝结成冻，食用时提前从冰箱中取出即可食用。