如何做青豆炒冻鸭下面看师傅的
食材
1
冻鸭 380克
2
青豆 500克
3
青辣椒 15克
4
蒜米 5克
5
油 50克
6
盐 3克
7
酱 3克
8
蚝油 3克
9
醋 3克
方法/步骤
1
锅内烧开水将冻鸭淖水后舀碗里，洗净锅加水加蚝油、盐、醋、酱油、香料酒煮开放入冻鸭块焖煮。
3
加入适量的青水到锅里盖上锅盖煮青豆子，豆子快煮干水时加盐和蒜米翻一翻再炒一下这样这道菜就做成了开吃装碗。
注意事项
冻鸭淖水后再煮炒
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