【导读】麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
食材
1
花生 1碗
2
干辣椒 1碗
3
花椒 适量
4
麻椒 适量
5
盐 1勺
6
糖 1小勺
方法/步骤
1
材料备好。
2
锅中加适量的水，放入花椒，麻椒和干辣椒，煮沸腾，关火。
3
在花椒水泡5分钟，用干布包住，互相搓，就很容易脱皮了。
4
装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
5
拿出。
6
材料备好。
7
锅中倒入适量的油，凉油下锅炸花生。
8
炸至金黄捞出，锅中留取少量的油稍放凉下。
9
倒入干辣椒，花椒麻椒炒香。
10
倒入花生翻炒，添加盐，糖调味即可出锅。
11
放上1-2天吃最佳。
注意事项
三分麻辣，十分香脆。入口香辣，口口过瘾！
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