冰激凌是很受人喜爱的美食，下面教大家怎样自制冰淇淋。
食材
1
酸奶 150g
2
纯牛奶 100ml
3
糖粉 30g
4
血橙糖浆 50ml
5
果冻粉 10g
6
水 50ml
7
食用色素 适量
8
饼干 适量
9
糖珠装饰 适量
10
清水 适量
方法/步骤
1
奶油奶酪加糖粉拌匀。
2
加入酸奶、牛奶、血橙糖浆。
3
搅拌均匀后用橙色食用色素调色。
4
搅拌均匀备用。
5
吉利丁粉加水浸泡成块后隔热水加热成液体。
6
加入吉利丁液，搅拌均匀。
7
倒入容器冷藏4小时。
8
饼干捣碎。
9
冷藏后的奶酪慕斯挖出冰激凌球。
10
容器中放入饼干和冰激凌球。
11
撒糖珠装饰，美味的冰激凌就做好了。
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