四月底-五月上旬蚕豆就开始成熟并且大量上市了，这时候是爱吃蚕豆的人的黄金季节。蚕豆是个季节性极强的食物，上市的日子非常短暂，如果遇上气候不帮忙，往往吃不上几次就下市了，要想再吃，恐怕就要再等到来年了。 如果不想错过这样的人间美味，还等什么，抄起钱包赶快去菜场吧！保你吃过以后忘不了！嘿嘿~~
工具/原料
嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。
步骤/方法
1
剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2
清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
3
热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
4
加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。