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怎么调节灶具火焰?

厨房里的灶具燃烧的火焰有时会呼呼声很响,火焰外吐很猛;有时会出现火焰变红,不是蓝色火焰。这时候我们就需要注意了,灶具燃烧的火焰变红,说明天然气燃烧不充分,就会产生废气,在厨房相对封闭的场所来说,对人体是不利的。怎么处理这类问题呢?
工具/原料

尖嘴钳或者老虎钳、梅花改刀

方法/步骤
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火焰变红:火焰变红有两方面原因,一是渣滓在炉盘里阻碍天然气燃烧,导致天然气燃烧不充分;另一方面是是灶具风门没有调到合适的位置上,天然气和空气混合部均匀也会导致火焰变红。如图,红色部分有渣滓在炉盘内,而其他位置的火焰蓝色且燃烧稳定柔和,这时需要关闭灶具,先用钳子取下小火盖,观察是否有渣滓淤积在内,第二步,用钳子取下大火盖观察内部是否有渣滓淤积在内,然后用改刀松下炉盘固定螺丝,取下炉盘,清理内部的渣滓,再安装回去。风门原因:处理这个原因之前,我们需要了解调节风门的两个阀门,如图,灶具底部有两个拨片,这两个拨片调节炉盘 中心和外圈火焰大小,位置在灶具底部,用手可以触摸到。将灶具开启,观察火焰需要调节部分,用手去调节灶具底部两个拨片,同时注意 观察火焰调节情况,需要注意的是调节火焰时不要把拨片拨到极限位置也就是灶具里面去,不然不好将拨片逃出来。

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关于灶具火焰呼呼声大,出火很猛的问题,原因主要是风门的调节出现问题,只需要按照上个步骤调节风门,将风门调节到合适的位置上即可。

注意事项

处理灶具问题,一定要注意安全,使用工具也要注意,特别需要注意开关位置的保护,没有做点火准备时,身体不要触动开关,以防突然点火。

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