酱油、食醋长期暴露在空气中会导致发霉，下面介绍了几种防止酱油、食醋发霉的方法。
方法/步骤
1
往酱油或醋瓶子里倒几滴熟花生油、熟豆油或麻油，使其液体与空气隔绝，可防止发霉。
2
往酱油或醋里放几段葱白或几瓣大蒜，可抑制产膜酵母的生长，防止长“白膜”
3
往酱油或醋里滴数滴白酒，再渗少许盐搅拌均匀，不仅能使酱油、醋更香，而且能久放不坏。
注意事项
如果发现酱油、食醋表面形成一层白膜，应立即将其清除，将剩余的酱油或醋加热消毒，在80摄氏度以上的热水中煮几十分钟，就能把微生物全部杀死。
多语言展示
当前在线：1367今日阅读：23今日分享：25