鸡蛋新吃法~完全另类的吃法啊 没试过的可以尝试着做哦~
工具/原料
1
小一点的鸡蛋3个
2
咸鸭蛋1个
3
皮蛋 1个
4
干淀粉2小匙
5
水100ml
步骤/方法
1
皮蛋先蒸5分钟，然后剥皮切丁，咸鸭蛋也切丁。
2
鸡蛋打散，加入淀粉水打匀。
3
再加入皮蛋和咸蛋丁打匀
4
倒入铺锡纸或抹过油的器皿中，上锅蒸15分钟。凉后切断。
注意事项
皮蛋一定要再蒸一下，否则蛋黄粘粘的不好切，最后蒸出来也不好看！不用再加盐了，咸蛋的咸味已经渗开，感觉刚刚好！当然喽，再蘸点酱汁什么的也不错哦~
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