是什么让一个天使食品蛋糕天使食品蛋糕是鸡蛋。天使食品蛋糕中有一打蛋白。在分离这些鸡蛋之前，确保它们是室温。
食材
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋分成两个不同的碗。一碗里的白人和另一碗里的蛋黄。鸡蛋分离后，将烤箱预热至华氏350度
2
用勺子或电线拂，在与其他成分混合之前，先将蛋糕面粉松开！
3
除了12个蛋清和1杯蛋糕面粉之外，还需要：1杯糖，分（我已经把它们分成两个1/2杯量杯）3/4茶匙奶油塔塔1/4茶匙盐1- 1/4茶匙香草在一个小碗里拂粉和1/2杯糖。搁置。
4
打鸡蛋，直到泡沫。一旦泡沫，添加塔塔和盐的奶油。
5
一旦蛋混合物形成软峰，混合时逐渐加入剩余的糖。继续混合，直到形成牢固的峰。
6
将面粉混合物撒在鸡蛋混合物上。在用橡皮刮刀的八字运动中，在面粉中折叠，尽量不要过度混合。
7
小心地把面糊放进一个没有天使的食物蛋糕盘里。烤40到45分钟，或直到顶部变成浅褐色。
8
从烤箱中取出烘焙的天使食品蛋糕后，将其倒过来冷却。如果天使食品蛋糕锅没有腿，倒在一个窄颈玻璃瓶顶部的平底锅。将其从锅中取出之前先彻底冷却。松开锅里的蛋糕，在蛋糕的边缘上放一把刀。
9
将蛋糕放在平底上，或用自家制的柠檬酱加上一些剩下的蛋黄。
注意事项
鸡蛋可多可少均衡搭配
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