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欧尼酱
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手撕包心菜DIY做法
原料: 包心菜调料: 大蒜 剁椒 醋 盐做法: 1、把包心菜的根部切掉,想吃多少就剥下多少叶子; 2、在水里多次冲洗干净菜叶后甩掉水分,放在镂空的容器里再次沥干水分; 3、把包心菜撕成大片; 4、热锅冷油,加入大蒜片小火翻炒; 5、加入一勺剁椒煸炒出香味; 6、开大火,放入包心菜,用颠锅方法翻炒到包心菜断生; 7、加盐调味; 8、往锅四周放入一小勺醋,翻炒几下马上出锅。
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