葡萄酒的种类繁多，通常我们所说的红酒也就是葡萄酒的一种，的酒会、商务宴请或是朋友聚餐、情人约会都少不了红酒的点缀。而葡萄酒一直以来都是浪漫、高雅和有品味的象征，对葡萄酒知识的认知和把握程度也是一种礼仪修养。
方法/步骤
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一般而言，按颜色葡萄酒可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。葡萄酒的种类繁多，通常我们所说的红酒也是对葡萄酒的一种笼统叫法。
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葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间，而且不同酒精度数的的葡萄酒在不同的温度下饮用更具风味。一般红葡萄酒适合在13℃-18℃饮用，桃红葡萄酒和白葡萄酒适合在6℃-13℃饮用，起泡酒适合在5℃。
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持杯的姿势和摇杯的方向都能体现一个人在葡萄酒饮用礼仪方面的修养。握住酒杯的杯脚，将杯脚放置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。用这种方法可以很简单的倾斜拿握酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
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在中国的传统文化中，大家喝酒都是一口干尽方显好爽霸气。但从西方飘洋过海而来的葡萄酒却带来了截然不同的一种文化礼仪。喝葡萄酒不在豪饮干杯，而是重在慢慢品味，通过观察葡萄酒的颜色，感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气，品尝口中味觉带来的醇美享受。
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