西芹性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
食材
1
芹菜 适量
2
百合 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
料酒 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
将芹菜洗干净，切成小段。
2
将百合洗干净待用。
3
锅里放入适量油，待油热了之后放入西芹翻炒。
4
待西芹炒制半熟之后，放入百合，翻炒。
5
锅里放入适量的盐，糖，味精，翻炒，注意火候。
6
锅里放入适量料酒，炒制成熟后，出锅。
7
装盘点缀即可食用。
注意事项
注意火候，趁热食用最好。
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