油焖大虾的做法多种多样，好吃鲜美
食材
1
海虾 500克
2
姜 少许
3
蒜末 少许
4
香菜 少许
5
海盐 少许
6
料酒 2勺
方法/步骤
1
首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子。
2
在虾背第二节轻轻划一刀，挑出虾线。
3
接着用料酒、姜片，腌渍半小时。
4
准备个平底锅，加油热锅。
5
加入一点姜丝，炸香。
6
把腌渍好的大虾吸干水分。
7
然后放入锅内，码平、煎炸。
8
底部变红以后翻面继续煎炸。
9
轻轻按压虾头。
10
加入番茄酱、白糖、海盐，翻炒均匀。
11
最后撒上一点葱花
12
关火装盘开吃
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