海虾本身就是鲜物，如果再使用调料腌制一下，那么就可以烹饪出独特风格的美味海虾了。
食材
1
海虾 适量
2
XO酱 少许
3
青柠叶 一片
4
柠檬 一个
5
生姜 少许
6
油 少许
7
米酒 少许
8
海鲜酱 少许
方法/步骤
1
主料：海虾，适量。
2
辅料：XO酱、海鲜酱、油、生姜、柠檬、青柠叶、米酒，少许。
3
随手剪一片花园中栽种的青柠叶，可以在菜肴中起到去腥增香的效果。
4
处理食材：先将海虾须剪去，冲洗干净，沥干水分。再将海鲜酱、XO酱、米酒等调料加入海虾之中，搅拌均匀。
5
然后搁置在冰箱中腌制4~5个小时。
6
开油锅，把姜煸炒一下，然后再把腌制好的海虾倒入锅中一起翻炒。
7
加盖烧煮，人守在锅台旁边（免得烧过头），直至留有底汁。大一火，会烧焦；小一火，味欠佳。
8
出锅上盆，趁热品尝，鲜美无比，诱惑难挡。
注意事项
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