某日在电视上看到某个明星做这道菜参加比赛,虽然卖相不咋地,但却获得很多人的好评,搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不错,鸡蛋和海鲜的绝配鲜!
食材
1
海虾 400g
2
鸡蛋 3个
3
生抽 适量
4
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好海虾,鸡蛋,生抽 胡椒粉
2
为了吃起来方便,把虾修理下剪去尖尖的虾头触须
3
鸡蛋3个放适量的生抽,胡椒粉打散,拌匀。打到分不清楚蛋白 蛋黄就可以
4
少油,热油锅放海虾煎
5
海虾2面煎好
6
煎熟海虾,加点油 因为鸡蛋需要油
7
倒入蛋液
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炒好鸡蛋可以起锅。 这次炒的鸡蛋比较老,嫩滑点或许更好
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鸡蛋炒海虾 鲜美