肉质细嫩，容易消化吸收。
食材
1
海白虾 1000克
2
姜片 10克
3
料酒 15克
4
糖 5克
5
酱油 12克
6
盐 3克
7
淀粉 8克
方法/步骤
1
用剪刀把大虾直接开背，剪掉虾尾和虾角、虾枪、虾嘴，去掉虾线和虾头里的杂草。
2
热油放姜片。
3
放入虾。
4
炒红。
5
放酱油、盐和水，水量与虾齐平，盖盖十五分钟左右，看汤汁的量到你喜欢的程度就可以勾芡了。
6
勾芡装盘，拍照，晒图。
注意事项
调料根据个人口味添加。
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