芋头是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道奶香芋泥馅怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。
食材
1
荔浦芋头 800克
2
紫薯粉 1.5克
3
水饴 30克
4
黄油 50克
5
白砂糖 50克
方法/步骤
1
荔浦芋头切块,放入锅中加水煮熟。
2
用料理机打成泥,放入碗中,加入紫薯粉。
3
加入水饴、黄油、白砂糖、中小火不停搅拌。
4
收干大部分水分,之后出锅盛入碗中。
5
放在一旁放凉,放凉以后质地变硬,颜色变浅。
6
放入月饼模具中,从模具压出即可。
7
这样美味的奶香芋泥馅
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