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超美味的圣诞树面包,每一口都是满满的幸福!

超美味的圣诞树面包,每一口都是满满的幸福!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

准备面粉,黄油,蛋,白糖,水

2

把水和蛋放进面包桶。糖加在一只角落,盐加在另一只角落

3

加入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉

4

放入面包桶,启动一个和面程序。一个和面程序结束后,加入软化的黄油。

5

再启动一个和面程序

6

收圆后放回面包桶,启动发酵程序

7

取出排气分成20份揉匀

8

盖上保鲜膜醒20分钟

9

再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上,按梯形排放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。放在烤箱里发酵,下面放一大碗温水,待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液

10

烤箱预热170度后,烤15分钟。

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