最近豇豆角躲起来了，应该算是比较鲜嫩的季节，买了放在冰箱里，正好有时间，把它做了，记载一下。
食材
1
豇豆 1斤
2
肉 30g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
酱油 半勺
7
味精 1g
方法/步骤
1
买了一把豇豆，一斤多点，回来掐去2端
2
把豇豆切成寸段
3
放开水中焯熟，过冷水，控净水分备用
4
把肉切成肉条，不好切肉丝啦，随便切了切
5
炒锅里放油
6
油热后下肉丝煸炒
7
肉丝变色后，放花椒面，盐，酱油
8
把肉丝炒熟
9
放入控干水分的豇豆角段，翻炒
10
炒约2分钟后即可撒味精出锅
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