豇豆角可真是个季节性的菜，这个时候市场上到处都是卖这个的，价格五块钱2斤，更搞怪的是必须买那么一大把，这么大一把，必须做三次，这次就做个肉丝炒豇豆。
食材
1
豇豆角 750g
2
肉 20g
3
油 一勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
葱 一段
7
味精 1g
8
酱油 半勺
方法/步骤
1
豇豆角放开水中炒熟，捞出过冷水
2
豇豆角控水后切成段
3
准备适量的肉，切成比豇豆稍微粗点的肉丝
4
开火后，炒锅里放入一勺油
5
油人后，把肉丝炒变色
6
肉丝变色后，放入葱花，花椒面，盐，半勺酱油，炒匀
7
放入豇豆角段
8
快速翻炒一下，把最后的水分炒干就可以了
9
撒味精装盘出锅
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