在家如何做好吃的油炸糯米条？
食材
1
小麦粉 适量
2
糯米粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
黑芝麻 适量
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备150克小麦面粉，150克糯米粉，根据个人口味，加入适量白糖，用筷子搅拌均匀后，用刚离火的开水烫面，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉为止。
2
碗中打入两个鸡蛋，加入鸡蛋经过炸至后，可蓬松柔软，不用添加泡打粉等。
3
一直搅成非常细腻的面糊，筷子抬起可挂起面糊，加入白芝麻、黑芝麻，要用熟的芝麻，这样嚼起来更醇香。
4
准备一个干净的保鲜袋，把面糊小心的倒入袋子中，把口扎紧收实，防止露出。
5
在袋子的边角上，剪出1厘米左右的口子，别过于大，下锅的时候不好控制。
6
锅内倒入适量的油，等待油温4成热，把面糊挤入锅内，控制在5厘米左右，用筷子挂断，开中火就行，让面糊受热均匀。
7
中间多翻动几次，家里糯米粉和鸡蛋，经常油炸，很容易就会蓬松柔软，等待全部上浮，变成金黄色，即可控油捞出。
8
一道好吃的小零食就做好了，无需发酵，无需添加剂，外酥里糯，喜欢的朋友一定要试一试
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