教你怎么做韩式炒年糕
食材
1
水磨年糕 500克
2
鸡蛋 1个
3
鱼丸 100克
4
卷心菜 150克
5
胡萝卜 30克
6
大葱 30克
7
辣椒酱 60克
8
白糖 2大勺
9
酱油 2大勺
10
辣椒面 适量
11
香油 1小勺
12
胡椒粉 适量
13
白芝麻 适量
14
水 250克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
先煮鸡蛋。
3
把卷心菜，胡萝卜，葱洗净切片，把年糕切一下用手掰开后用温水冲一下。
4
炒锅内放年糕，鱼丸，卷心菜，胡萝卜，葱，辣椒酱，酱油，白糖，辣椒面，水用小火煮至汤汁浓缩。
5
汤汁浓缩后放香油，撒上胡椒粉。
6
装盘，一道韩式炒年糕就完成了