香酥提子条怎么做

香酥提子条原料：
黄油80克、细砂糖80克、低筋粉220克、鸡蛋50克、盐1/4小勺、红葡萄干100克、泡打粉1小勺。
香酥提子条烘焙：
中层、200度、预热后约15分钟。

1、黄油软化，用打蛋器打到颜色发白，体积变大后，分次加入白砂糖，搅打均匀；（图1.2） 2、分3次加入打散的鸡蛋，每次要彻底融和再加下一次；（图3） 3、加入盐打致顺滑；（图4） 4、加入泡打粉、低筋粉、朗姆酒浸的葡萄干。葡萄干用朗姆酒浸泡过后味道更好，不易糊；（图5.6.7） 5、用手抓揉面粉融和后，揉成団即可，不需要过度揉搓。把面团分成2份，放在案板上备用； 6、两个面团，分别擀成约1cm左右厚的扁片。放进冷冻室1个半小时以上；（图1）  7、从冰箱取出后，切成长约7-9cm左右的条，别太细，烤盘上铺上油纸码放，这样烤出来不容易断。用白砂糖配料烤出来会有点膨胀，因此码放的时候中间留出空隙；（图2） 8、烤好后，立刻取出（图3），避免糊掉。冷却后装盘（图4）。

枸杞子营养分析  1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。  2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。  3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生