在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
食材
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生蚝 200克
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鸡蛋 4个
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蚝油 1匙
4
水淀粉 1勺
5
香油 0.3匙
步骤/方法
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在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
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用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
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准备四个鸡蛋
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鸡蛋打入容器中
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鸡蛋打匀备用
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拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸十分钟
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蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
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蒸好鲜美的蛋羹出锅了
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锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
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将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
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用红椒和青葱做一下装饰
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好精致的生蚝蒸蛋羹噢
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甄上美味心情更加美美滴
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这道美味适合老人和孩子享用噢
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家人宴客的必备之美味噢
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入口即化的感觉是那么那么美