带大家看一下红烧肘子的做法！
食材
1
肘子 1个
2
葱姜 适量
3
八角 桂皮 适量
4
香叶干辣椒 适量
5
花椒小茴香 适量
方法/步骤
1
肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备料，肘子冷水焯水后盛出备用
2
姜切片、葱切段，锅中倒入少许油，放入冰糖炒糖色
3
炒至糖色后盛出备用
4
肘子重新放入锅中，加入冷水淹没肘子即可
5
放入姜片和葱段，倒入生抽、老抽、蚝油各一勺
6
再倒入刚刚炒好的糖色，大火烧开后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐
7
小火慢炖两个小时， 是不是很诱人呢
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