番茄腰花汤是用牛腰子作为主要食材制作而成的一道菜品，味道酸甜可口，营养丰盛。今天教大家制作番茄腰花汤。
食材
1
腰子 2个
2
番茄 1个
3
鸡蛋 3个
4
葱 3根
5
白醋 少许
6
盐 适量
方法/步骤
1
1.准备葱、番茄、鸡蛋
2
2.腰子彻底洗净
3
3.用净水和少许白醋浸没腰子，可以有效的去除腥臊味
4
4.将腰子放入热水里串一下即可捞起
5
5.番茄切块，下锅煸炒出番茄红素
6
6.加水，均匀的倒入打好的鸡蛋
7
7.最后倒入腰子，加适量的盐就好了
注意事项
腰子一定要洗净，放点白醋去腥臊更有效果。 腰子放热水里串一下就好，时间长了就老了。
上一篇：猪腰枸杞汤（家常）