大蒜具有抗菌消炎，排毒清肠的作用，搭配含丰富的维生素c西兰花一起食用不仅好吃，还有益于人体健康。
食材
1
西兰花 1个
2
大蒜瓣 数个
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先将一个西兰花清洗干净，掰成小朵，
2
准备的蒜瓣切碎备用
3
将锅内加入水烧开，加少量食用油，盐，
4
再倒入西兰花炝水，时间不要长，煮至翠绿后捞出放入凉水中过凉捞出备用
5
热锅放入橄榄油，放蒜末煸炒香，再倒入西兰花翻炒
6
适量的淀粉加水调好，锅内放入盐和鸡精，再加水淀粉勾芡即可出锅装盘