人参的功效与作用及食用方法

人参是重要补气药的代表，单药就可补气固脱。

人参主要有效成分是人参皂碱，可以抗氧化、抗肿瘤和提高免疫力。

同时还可以提交记忆力、增强人体抗疲劳能力。

最后对保护心脑血管、预防冠心病都有帮助。