野餐必备,看剧不可少的照烧饭团,你做过吗?做法简单,还能将剩饭做好吃,大家快来试一下把~
食材
1
白米饭 若干
2
海苔丝 若干
3
黑芝麻 适量
4
白芝麻 适量
5
辣椒粉/椒盐粉 适量
6
生抽 2匙勺
7
蚝油 1匙勺
8
蜂蜜 1匙勺
9
水 1.5匙勺
10
酸甜酱/酸梅酱 1匙勺
方法/步骤
1
1. 白米饭准备到搅拌容器中,备用。2. 准备酱汁: 生抽+蚝油+蜂蜜+水+酸梅酱,搅拌均匀,备用。(酸梅酱可放,可不放)
3
米饭拌均匀后,捏成一个个可爱的三角状,这样饭团就初步成型了!
4
锅内大火烧油,放入一个个小饭团,转中小火,煎到饭团表面稍微有点脆脆的,就翻另一面。将饭团暴露在空气的所有地方刷上准备好的酱汁。
5
趁着饭团表面微湿,放上准备好的海苔丝,按压一下。然后再翻到另一面,重复将饭团暴露在空气的所有地方,刷上准备好的酱汁。放上准备好的海苔丝,再按压一下。
6
最后再翻一次面,将剩下没用完的酱汁倒入锅内,不浪费还能让饭团增加点味道。转大火晃几下锅,就可以关火了。
7
将海苔夹出来了。放量再吃,确认过眼神,是这个味道了!如果还觉得少了点什么,那估计就是里面没有放鳗鱼吧!
注意事项
1
买不到海苔丝的小伙伴可以买一片片的海苔来自己剪哦!
2
酱汁大家也可以直接到超市买那种照烧汁也行。
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