如何做红烧鲍鱼
食材
1
鲜香菇 适量
2
葱姜蒜 适量
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
蚝油 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
准备蘑菇并清洗
2
用少许盐在水里煮，把蘑菇煮2分钟，然后捞出
3
轻轻挤水，切花刀，串牙签
4
在两边铺一层薄薄的淀粉
5
加热5层油锅，炒至变色
6
加入少许油，爆香葱、姜、蒜，加入少许水、盐、糖、酱油、酱油（少许颜色），拌上蚝油，加入蘑菇，炒至酱汁浓稠，然后熄火
7
摆动板
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