大概蟹如人生吧，只有生长期足月的蟹（大闸蟹）膏肥肉嫩才备受食客们的喜爱，而生长期没有足月的蟹，食用的人比较少
工具/原料
六月黄 3只 金针菇 100g 腊肉 30g 葱 适量 老姜 适量 料酒 适量
方法/步骤
1
提前准备原材料
2
用刷子清洗蟹的腹部及腿部
3
清洗干净的六月黄
4
将清洗干净的六月黄从中间一分为二
5
葱切成段
6
姜切成片
7
用料酒、酱油、姜片、葱段、盐腌制六月黄，研制时间30分钟左右
8
将金针菇清洗干净，去掉底部，然后平铺于碗中垫底
9
将腊肉洗净后切成薄片，越薄越好
10
将切好的腊肉片平铺在金针菇上
11
再将腌制好的蟹铺在最上面，淋适量刚刚腌制蟹的料酒汁
12
最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可