教你做荨麻鸡蛋面

荨麻鸡蛋面非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下食材明细荨麻叶150克黑麦粉3勺白面粉3勺水2.5勺鸡蛋4个西红柿2个番茄酱1汤匙老抽1汤匙糖半茶匙盐适量油适量胡椒粉适量开水适量制作步骤1.摘回的荨麻叶先焯水。2.放入搅拌器，加入2.5勺水打成汁。3.将荨麻汁倒入粉类里，加入少许盐。4.揉成光滑的面团，饧半个小时5.鸡蛋加少许盐打成蛋液，西红柿去皮切成小块。6.平底锅放油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，用锅铲铲成小块，盛入小锅里。7.锅里再放油，放入西红柿块炒出汁后。8.加入番茄酱，老抽和糖炒匀9.倒入小锅里。10.加入适量的开水，炖约15分钟，加盐调味11.将面团擀成片，切成面条。12.放入开水中煮熟，拌上番茄鸡蛋酱即可。