炸鸡翅作为一个快速食品，一起独特的口味，深的男女老少的喜爱。臻好小吃车炸鸡翅做法大揭秘，满足您味蕾的炸鸡翅的做法如下。
食材
1
鸡翅中 10个
2
鸡蛋 2个
3
辣椒粉 30g
4
干淀粉 100g
5
面包糠 200g
6
盐 少许
7
鸡粉 少许
8
胡椒粉 少许
9
料酒 4勺
10
生抽 2勺
方法/步骤
1
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2
2、将事先准备好的鸡翅中洗净，两边各打三花刀，蛋液搅拌均匀备用。
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3、将鸡翅中放入干净容器中，倒入两大勺料酒和一大勺生抽搅拌均匀。放入适量黑胡椒粉、适量鸡粉、30g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右；
4
4、将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液；
5
5、放入干淀粉中，裹匀，快速蘸一下清水取出；
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6、裹上面包糠，重复以上步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉；
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7、取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油，烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。
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