红糖性温、味甘、入脾具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,而黄酒可帮助血液循环,促进代谢,具有舒经活血、补血养颜的作用,能有效抵御寒冷刺激、预防感冒,这两者结合对于怕冷形寒之人不妨一试。
食材
1
鸡蛋 50克
2
黄酒 100克
3
枸杞 3克
4
红枣 10克
5
红糖 18克
6
清水 20克
7
姜丝 3克
8
黄糖 2克
方法/步骤
1
黄酒、清水混合倒入锅内加热。
2
加热几分钟后,黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮。
3
晃动几下锅子,很快红糖溶解。
4
小火两三分钟左右,黄酒红甜品在锅中小开。
5
蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火,我是几乎在10秒内完成,蛋花老了口感不会很好。
6
最后装碗就可以喝了。
注意事项
此款饮料还可以放姜丝,大枣一起熬煮,调气血、和营卫、温脾胃、和阴阳。
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