蜂蜜清甜美颜,和豆香浓郁的豆浆结合在一起,再加入顺滑浓厚的奶油。
食材
1
豆浆 200克
2
蜂蜜 5克
3
淡奶油 20克
4
吉利丁 20克
5
盐 20克
6
黄油 10克
7
牛奶 20克
8
奶粉 10克
方法/步骤
1
用滤网过滤三次,取187g。 请一定要过滤三次,这里我们需要细腻顺滑的豆浆。吉利丁片用冰水泡软,15分钟,沥干备用。
2
豆浆和蜂蜜用小锅煮开,煮到刚刚沸腾就好。
3
离火,倒入鲜奶油,搅拌均匀。
4
马上去放入吉利丁片,搅拌至完全融化。
5
过筛,倒入一个盆里,隔冰水再次搅拌,至液体略变浓稠。
6
倒入容器。冷藏5小时以上。
注意事项
根据个人口味调料哦
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