今天教大家用饺子皮怎么包小笼包
食材
1
猪肉馅 300克
2
饺子皮 500克
3
盐 5克
4
白糖 8克
5
鸡精 4克
6
酱油 12克
7
胡椒粉 1勺
8
猪油 1勺
9
猪皮冻 200克
10
花椒油 适量
11
温水 160克
方法/步骤
1
1.猪肉馅加盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒油拌匀，分次加料水顺时针搅拌，至粘稠状加花椒油拌匀。
2
2.猪皮冻切小丁
3
3.加猪油拌匀
4
4.肉馅和皮冻一起拌匀
5
5.馅就准备好了
6
6.取一张饺子皮擀成中间厚四周薄的太阳皮
7
7.放上馅料
8
8.包好放在铺了笼屉纸的笼屉中
9
9.开火，水开后再蒸10分钟即可。
10
10.完成，开吃
总结
1.猪肉馅加盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒油拌匀，分次加料水顺时针搅拌，至粘稠状加花椒油拌匀。2.猪皮冻切小丁3.加猪油拌匀4.肉馅和皮冻一起拌匀5.馅就准备好了6.擀成中间厚四周薄的太阳皮7.放上馅料8.包好放在铺了笼屉纸的笼屉中9.开火，水开后再蒸10分钟即可。10.完成，开吃
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