今天来教大家做芋头粥
食材
1
白米 1杯
2
芋头 1个
3
芹菜 2颗
4
水 10杯
5
盐 1茶匙
6
鸡精 2克
方法/步骤
1
首先我们要先将芋头削皮，清水冲洗干净、在切成丁块，放到碗里。
2
芹菜也是一样，用清水洗净、切丁。
3
装上半杯白米后，用清水冲洗洗净，然后在加水10杯，让米在水里浸泡20分钟，接着在放到炉火上，慢慢煮开，改小火熬粥。
4
把之前准备好的芋头先加入粥内拌匀，在小火熬10分钟，最后放入芹菜即可熄火盛出食用
注意事项
1
芋头的皮削厚一点，口感才不会外硬内软。
2
芋头熟软后比较容易糊，如果喜欢保持颗粒感的话，不妨将芋头丁用油炸过，或单独蒸熟再放入粥内。
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