有很多热爱美食的朋友都比较喜欢亲自做菜，一来可以品尝到自己亲手做的菜，还可以和家人一起分享自己亲手做的菜，心里也是特别的高兴。
方法/步骤
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首先要把龙利鱼清洗干净，去掉腮，把姜和料酒还有花椒准备好，然后肺婶欠再把龙利鱼的前面和后面用刀划几良悦刀方便入味，然后接下来就要把切好的姜片和料酒还有花椒和盐放在龙利鱼上。
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然后腌制好了龙利鱼之后放置10分钟，然后在锅中加入适量的水大火烧开后放入腌制好的龙利鱼加入鸡精和花椒粉，然后转成中火蒸25分钟就可以了，品尝时记住倒入少许香油品尝起来味道更好，这道清蒸龙利鱼就做好了。
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