现在猪肉太贵，不如吃鱼～快来学一学吧！
食材
1
番茄 300克
2
龙利鱼 500克
3
番茄酱 20克
4
盐 5克
5
糖 5克
6
淀粉 5克
7
生抽 8克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
准备好所有材料，建议大家买100%纯番茄酱，不要买那些番茄沙司。
2
番茄划十字刀，放入开水中烫15秒左右，捞出来过冷水后撕掉皮。
3
龙利鱼切小块，加入淀粉，胡椒粉，盐和料酒拌匀腌制10分钟。
4
番茄切丁锅中倒入油，炒散番茄酱，再放入番茄丁炒出汁，加入糖，盐，生抽，小半碗水，小火烧2-3分钟。
5
另起一锅水烧开后转小火，倒入龙利鱼，开中火，煮至变色后捞出，将鱼块倒入蕃茄汁中，用中火慢慢烧入味，翻炒的时候一定要轻，不然鱼容易碎。
6
非常营养健康的番茄龙利鱼～特别适合小朋友吃哦。这样一道番茄龙利鱼就做好啦！
注意事项
龙利鱼解冻的时候多换几次水可以帮助祛除腥味。
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