酸菜龙利鱼 做法教程
工具/原料
龙利鱼 750g 老坛酸菜 半袋 蒜
方法/步骤
1
龙利鱼柳两片，室温下解冻。
2
从鱼尾开始斜刀片成鱼片。
3
鱼片中加入一个蛋清、适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟。
4
油烧热，加入蒜片、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒。
5
加水大火烧开，下鱼片轻轻搅散。
6
煮两到三分钟，关火，盛出装盆。享受美味吧^_^
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龙利鱼 750g 老坛酸菜 半袋 蒜
龙利鱼柳两片，室温下解冻。
从鱼尾开始斜刀片成鱼片。
鱼片中加入一个蛋清、适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟。
油烧热，加入蒜片、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒。
加水大火烧开，下鱼片轻轻搅散。
煮两到三分钟，关火，盛出装盆。享受美味吧^_^