松蘑是一种很难得的野生菌类，吃起来味道独特，炖鸡效果相当不错，今天分享一道松蘑炖鸡的做法，营养美味。
食材
1
干松蘑 适量
2
鸡肉 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
白糖 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
酱油 适量
10
葱姜 适量
11
干辣椒 适量
12
花椒 适量
13
八角 适量
方法/步骤
1
干松蘑温水泡发，摘洗干净备用。
2
鸡肉切块，洗净，冷水下锅，煮开撇去浮沫，冲凉。
3
锅中放油，放入葱姜干辣椒花椒八角炒香。
4
下入鸡块，翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽、耗油，加入足量的水，加盐鸡精白糖调味。
5
小火炖30分钟以上，大火收汁。
6
炖熟之后，即可盛盘，美味搞定。
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