江风，夜景，啤酒，小龙虾，这是炎热夏天最让人爽快之事。但是，小龙虾身体里有很多寄生虫，如何吃虾才能保证安全呢？
工具/原料
小龙虾
方法/步骤
1
查看虾的公母；
2
查看虾的大小；
3
轻轻用手一捏，剥掉外壳；
4
查看虾鳃，发黑的最好不要吃虾头，白的可以吃虾头；
5
两指一捏，剥掉虾尾，抽掉虾线；
6
冰冻虾虾身发皱，新鲜的虾身饱满Q弹。
注意事项
吃虾一定要煮熟，彻底杀死寄生虫。
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