所谓婆媳之争,在中国千百年的传统中就从不见消弭。婆婆坚守中国传统观念,说:“月子里落下的病不好养,坐月子要大补……” 但是媳妇则坚守现代医学:“只要科学坐月,自然能把身体调养好,没必要大补特补。”
方法/步骤
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科学坐月烹饪法:水分要足。 在新妈咪坐月子期间的饮食,各种食物的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛,没有水肯定也不下奶的。
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量少质精。 月子餐主要还是要荤素搭配,量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,品种尽量丰富多样。
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不宜煎炸。 为了让新妈咪更好地消化吸收食物,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,尽量减少营养素的损失,不宜采用煎、炸的方法。
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热补为主。 在南方很多地方,坐月子都坚持了中医产后“热补”的原则,以麻油、老姜、米酒水做料理,如广州人常吃猪脚姜,客家人多吃娘酒鸡。
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5.月安补轻松坐月产妇刚生完孩子身体是很虚的,脾胃功能尤其虚弱,传统的“坐月子”食补方式,需要产妇消化大量的禽、蛋、鱼和肉等动物性食物,过多的蛋白质和脂肪的摄入,会加重消化系统和肾脏的负担,也会影响其他营养物质的摄入及吸收。如果只是一味的进补,只会虚不受补。所以科学坐月子讲究循序渐进,按照排,收,补,顺的四个阶段分段调理,做到平衡膳食、合理营养。衍生月安补传承中医“药食同源”文化,选用“药食同源”草本食材与现代科学技术结合,科学配比、颗粒冲调,将套餐分为4个方:①桃仁桔红草本固体饮料、②玉竹龙玉草本固体饮料、③阿胶枸杞草本固体饮料、④玫瑰玉竹草本固体饮料,一周一方,按照产后的四个阶段,循序渐进为帮助产后妈妈解决身体养护及调理效果。
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但是无论是守旧还是创新,既然母亲们都拥有产后1个月的黄金假期,那就科学地把握这段时间来调养生息,迎接美丽、健康的新生活吧!