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滋补姬松茸汤

凡是菌的热量都不高,我得此珍宝兴奋不已,所以我决定用它来煲汤,品尝它真正的味道!为我的减肥菜谱增添又一道美食。
工具/原料
1

姬松茸 40克,鸡肉 200克,猪腔骨(又名T骨) 200克

2

姜片 适量

步骤/方法
1

用剪刀把姬松茸的蒂剪掉

2

再用清水冲洗干净,然后用清水浸泡两个小时

3

把猪腔骨和鸡肉用清水冲洗干净,去除淤血

4

猪腔骨和鸡肉、姜片一起焯水

5

把猪腔骨和鸡肉倒出,沥干水

7

加入开水

8

用隔水炖炖制2.5个小时即可

注意事项

1.用姜片与猪腔骨、鸡肉一起焯水,可以去除腥味;2.浸泡姬松茸的清水,要一起倒入炖锅内,里面包含姬松茸释放出来的不饱和脂肪,此清水才是精华; 3.用隔水炖来炖汤,汤汁更加鲜美,更加原汁原味哦!

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