材料：1、青豆：120克2、薄荷：少许3、白糖：30克4、炼乳：1汤匙5、吉利丁：2片（或者琼脂5克）6、清水：150克步骤：1、将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净2、加清水入锅煮熟，放凉3、将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）5、加入洗净的薄荷一起打碎6、用细的网筛过滤一下7、吉利丁加少许水泡软，隔热水融化8、将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用
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