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桃胶银耳炖奶的做法

总而言之,好吃最重要!
食材
1

新鲜银耳 88克

2

桃胶 80克

3

枸杞 30克

4

水 128克

5

黄冰糖 78克

6

牛奶 56克

7

白砂糖 45克

8

细砂糖 76克

方法/步骤
1

首先提前浸泡桃胶,隔夜最好,充分膨胀,放入珐琅锅内

3

加入枸杞和适量的水,水要没过食材,如果希望浓稠一点可以适量少放水

4

这次我用的是明火,为了防止珐琅锅烧黑,我用了导热片,先开大火,煮至沸腾,放入黄冰糖

5

然后转小火继续熬煮半小时,北鼎的珐琅锅还配有可爱的三角隔热套

6

半个小时后关火焖半小时就好了,如果觉得太稀,可以继续开火收浓稠一点,炖好的桃胶银耳装入瓶子内,再倒入适量纯牛奶就可以食用了

注意事项

如果觉得太稀,可以继续开火收浓稠一点

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