莴苣片炒烩菜。

莴苣 1根

红尖椒 1个

烩菜 半根

油 5ml

酱油 1勺

南德 1勺

盐 1/3勺

取一根莴苣，削去外皮，清洗干净后，切成小段，放在盘中。

把莴苣先切成大片状，然后再切成小片状，放在盘中。

取半截烩菜，放在盘中。

把烩菜先切成片状，然后再切成小片状，放在盘中。

取一个红尖椒，清洗干净后，切成小段状，放在盘中。

洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的红尖椒放入锅中。

在闻到红尖椒炸香的时候，把盘中准备好的莴苣片倒入锅中，翻炒几下。

把莴苣片平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下。

在锅中的莴苣变色的时候，

把盘中准备好的烩菜片倒入锅中，翻炒几下。

然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，再加入少量的水。

在锅中的水烧滚的时候，加入1勺南德，翻炒几下，然后再加入1/3勺盐，翻炒几下，让调料和菜充分混合均匀。

盛起，装入盘中。