玉米粉含有丰富的食物纤维，经常吃玉米，对人身体有很好的保健作用。用玉米粉做玉米粑粑，松软好吃，营养丰富。
食材
1
玉米粉 150克
2
黄豆粉 100克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 10克
5
酵母 2克
方法/步骤
1
玉米粉放入盆中，用70°左右的温水烫一下，这样做出的玉米饼松软。
3
平底不粘锅倒入食用油。
4
面糊搅拌出气泡，用勺子舀适量面糊放入锅中做成玉米粑粑，盖上盖中小火煎制。
5
煎好一面，翻过来煎制另一面。
6
出锅装盘，松软好吃又健康的油煎玉米粑粑就做好了。
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