孩子要吃烤鸭，家里有烤肉料，腌制一夜，烤制出来非常棒呢。火候要到，这样才会皮脆肉香。 食材：鸭半边、奥尔良烤肉料60克、黄油10克，麦牙糖10克按照这个食材的比例来，再根据我下面的步骤来制作，一定会令你感到烤鸭居然这么好吃！
食材
1
鸭 600g
2
奥尔良烤肉料 60g
3
黄油 10g
4
麦芽糖 10g
方法/步骤
1
鸭子用牙签或是尖物扎一下。这样腌制容易入味。
2
准备好我们的专业烤肉料。
3
把烤肉料直接涂抹揉搓。封上保鲜膜，冷藏腌制过夜,并腌制好取出置架子上，风干去一些水份。
4
烤箱预热。上下火热风烤，上下火210度。时间设置45分钟。
5
预热时间到，鸭肉上盖上锡纸。
6
黄油和麦芽糖混合。烤至余10分钟时，暂停取出涮一层麦芽糖和黄油混合液，再入烤箱烤免去锡纸，烤至结束即可。
注意事项
1
在鸭肉的选择上，我们要选择鲜美，新鲜，肉质优良的鸭肉，在这基础上，做出来的烤鸭才能够更加的美味好吃
2
关于辅料的比例，一定要适量的加入，不要加太多，还要让鸭肉充分的入味，才可以